https://www.facebook.com/reel/3383718501762064

Συνεργάτης: Sofas Creative Cuisine
Κλάδος: Παραδοσιακή Mediterranean cuisine εστιατόριο στην Κρήτη

Στόχος: Να γεμίσουμε τα τραπέζια, διατηρώντας την υψηλή κίνηση που είχαν το καλοκαίρι, και να πετύχουμε αντίστοιχη πληρότητα και τον χειμώνα, που άνοιγαν για πρώτη φορά. Επιπλέον, να προσελκύσουμε ταλέντο για εργασία στο εστιατόριο και να γίνουμε γνωστοί πανελλαδικά.
Προκλήσεις: Η τοπική κοινότητα στην Κρήτη είναι διαβοητα πιο προσεκτική και “μαγκωμένη” όσον αφορά τη δημόσια εικόνα. Ο επιχειρηματίας, που εμφανιζόταν μπροστά από την κάμερα και μαγείρευε, χρειαζόταν σωστή καθοδήγηση για να νιώσει άνετα. Παράλληλα, έπρεπε να προβάλλουμε το εστιατόριο ως έναν χώρο ασφαλή και επαγγελματικό, ώστε να προσελκύσουμε προσωπικό.
Στρατηγική: Δημιουργήσαμε περιεχόμενο που συνδύαζε συνταγές με ανοιχτές συζητήσεις για το πώς είναι να εργάζεσαι στην εστίαση. Στόχος μας ήταν να κάνουμε επαγγελματίες να νιώσουν ασφαλείς και άνετοι με την προοπτική συνεργασίας, ενώ παράλληλα προβάλαμε την ποιότητα και την αυθεντικότητα του εστιατορίου.
Αποτελέσματα: Η στρατηγική οδήγησε σε τεράστια προβολή. Μέσα στον πρώτο μήνα, το περιεχόμενο συγκέντρωσε πάνω από 1 εκατομμύριο views συνολικά σε όλα τα κανάλια. Είχαμε πάρα πολλά shares από την τοπική κοινότητα, που έδειξε την αγάπη της για την επιχείρηση, ενώ υπήρξε σημαντική αναγνώριση και αυξανόμενη κίνηση στο ταμείο.
Highlight: Χρησιμοποιήσαμε καινοτόμες λήψεις με GoPro για να δείξουμε το POV ενός μάγειρα καθώς εργαζόταν. Αυτή η προσέγγιση περιλάμβανε δύο πλάνα: ένα από την GoPro, που έδειχνε λεπτομέρειες, όπως πώς έκοβε τα υλικά, και ένα δεύτερο πλάνο τύπου συνέντευξης. Το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό και πρωτοποριακό για τα δεδομένα της εστίασης στην Ελλάδα.